失卻「正念、正知」之過

臉書留言錄（之一四二）

　　　　　　　　　　　　　　　　釋昭慧

103.2.5

　　大年頭裡，學眾在待客過年間，出了幾次差錯而被我指責糾正。她們非常善良，不但未因受責而「罷工」，反而以柔軟心懺悔己過。這還是很難得的。

　　由於這些都是因一念懈怠或一念慢心，使得「正念、正知」的力道不足，因此將這些生活經驗，寫出來與臉友分享如下：

一、待客規模縮水

　　首先，A學眾在大年初五早齋時提出：她在正月初一中午輪班在法印樓客堂待客，這才發現：招待村民的糕點只有櫃台的一盤，而且糖果已被取完，只剩餅乾。她深覺不妥。而且中午以後雖已補救，但是村民大都上午已經來過，所以補救的意義不大。

　　原來，村民每年正月初一上午，都會到學院來禮佛。因此正月初一上午是本院新年最熱鬧時段。過往我曾交代：除了櫃檯擺設糖果糕餅之外，還要在法印樓兩側擺放輕便桌椅與糖果糕餅，讓那些闔家來寺的村民可以落腳稍事休歇，吃點心，喝甜茶。

　　但是相關執事人卻在今年自行取消，原因是：她認為可以請村民到後院區的瑩恩樓一樓齋堂茶敘。這裡早在除夕夜，已佈置成了高雅簡樸，卻又賞心悅目的第二客堂。

　　我問到其他在正月初一上午輪班的學眾，為何不反映此事。有的學眾說：他也覺得不妥，但又轉念一想：「這樣的改變，可能有執事人的道理。」因此沒有提出異議。也有學眾承認自己有「得過且過」的疏忽，因此中午接受了A學眾的建議，趕緊多補些糖果過來待客。

　　我責備道：

　　1、創業維艱，守成不易！各位不要說是『創業』了，連『守成』都打了個折扣！村民在法印樓客堂禮佛有年，他們大都是在「正月踏春」時，從佛寺、永興宮（媽祖廟）輪番拜到土地公廟的民俗信仰群，因此拜完了佛，還有下一站，大都不會走一長段路到後院區來用餐喝茶。因此法印樓客堂，哪是瑩恩樓待客區所能取代的？

　　2、原規定如要變更，照理說應該提出討論，不應逕行變革。因為討論過程中，會加入其他意見，若是變更計畫不妥，還有挽回的機會。但是不經理性商議，就逕自在執行面「打折」，此風實不可長。若此惡習不改，將來道場將面目全非！

　　3、村民容或不太記得去年光景，但總會感覺學院的待客規格「縮水」了。修行之道，不是在與誰「天長地久」長相廝守，而是在每一時刻，善待妳所會遇的每一生命。因此妳們在執行面自行「打折」，不但是對不住賓客，也於自己的福德有損啊！

　　4、各位固然年忙而沒閒著，但是此一過失的發生，顯然還是在執事人與輪職者的一念懈怠有以使然。妳們一念懈怠，想要省卻多擺兩套桌椅與兩套糕點的麻煩，卻讓我們的待客品質打折，豈不是重大過失呢？

　　5、「覺得不妥，但又想這可能有執事人的道理，因此沒有提出異議」，這是非常不妥的合理化行為。「有疑當往問」，正是戒律精神，若當時立即提出異議，顯然還有挽回的餘地。

　　相關輪職學眾點頭贊善，並且立即起身，向大眾殷切懺悔自己的過失。我們就這樣結束了飯桌上的「表堂」（住持或領導人在餐桌上的生活開示，名為「表堂」）。

二、木面粗糙的大白板

　　正月初一下午，賓客都已離去，只剩照客在第二客堂（齋堂）打掃。我赫然發現右後方靠近音響櫃的桌面，有一塊木面粗糙的大白板。當即詢問：

　　「這是誰放在桌面的？」

　　B師支支吾吾承認，是她與A執事人放的。原來她們原本怕賓客太多，想將這裡闢成第二自助餐檯，為了避免熱菜、熱湯燙壞餐桌與桌巾，因此擱上這塊粗糙的大白板。後來覺得動線不妥而作罷，A執事人先進大寮（廚房）支援烹飪，B師竟然就讓那塊大白板擱在桌面，而沒有立刻將它搬回倉庫。

　　因此大年初一中午，八十多人濟濟一堂用齋，竟有一些護法居士，是在這塊粗糙的大白板上用餐的。

　　我十分震怒，對B師予以痛責。事後並在大年初二早齋表堂時，說明我之所以震怒的原委：

　　1、我難以想像：這塊粗糙的大白板擱在美觀的餐桌上，B師竟然會毫無感覺？客人不得不在這塊粗糙的大白板上用餐，B師也竟然毫無感覺？這豈不是對賓客的感受，如此地麻木不仁？

　　2、從除夕下午，學眾們就精心佈置齋堂，竟因B師擱著一塊大白板，而讓齋堂的佈置「破功」，試問B師體念同學辛勞的良知何在？

　　3、除夕剛剛於普茶時強調：「平日應建立良好的生活秩序，物品都要恰如其位，道場任何一處，都不應出現一件不該放在那裡的東西。」隔天馬上在齋堂出現了一件不該放在那裡的東西，而且那還不是一個杯子，一塊盤子，而是超大面積的一塊大白板，B師的正念正知力，竟是如此微弱！

　　4、也許妳們會想：「只不過是一塊白色板子嘛，犯得著那麼生氣嗎？」那我告訴妳們：昨晚普茶時說到「倉庫亂成一團」，我都沒有那麼生氣，為何這裡增了一塊白板，我卻氣成這樣？因為倉庫亂象，暫時沒有擾到賓客；齋堂亂象，卻是直下由賓客承當其後果。倉庫雜亂，妳們自己找東西或放東西都不容易，這是「自做自受」，活該！放塊大白板擱餐桌上，自己做錯，卻由別人來承擔視覺與觸覺上不舒適、不愉悅的後果，這是非常沒有道德的！

　　5、若是一大塊潔白萱紙，被妳拋上一團爛泥，書法家不會那麼生氣。她至多就是捨棄這張萱紙，或是將被潑黑的區塊裁掉，截成兩、三小張萱紙，依然可以書寫。但是倘若她花了四、五小時寫好「蘭亭集序」，卻被一團爛泥潑上，即便只是潑在留白部位，或是潑在一、兩個字上，這張墨寶就被妳摧毀了！因此，倉庫之亂，只是亂中添亂，不多這一樁亂；齋堂業已佈置得如此雅緻，B師竟忍心添亂，這才真正是豈有此理！這只是放回倉庫的舉手之勞，妳卻吝於付諸行動！妳在那個當下，真的是太失念、太懈怠了！

　　B師點頭贊善，並且立即起身，向大眾殷切懺悔自己的過失。我們就這樣結束了飯桌上的「表堂」。

備註：

　　除夕剛普茶時，我因發現倉庫凌亂而勸誡學眾：

　　生活空間失序，缺乏危機意識，人人視而不見且置之事外，這樣的心態會讓道場空間打結瘀塞，就如同身體中氣瘀血滯導致腫瘤一般，將來必定釀成大禍。

　　因此，平日應建立良好的生活秩序，物品都要恰如其位，道場任何一處，都不應出現一件不該放在那裡的東西。否則只要一人亂放一物，將來出現「破窗效應」，就很難不天下大亂。

　　不只是道場空間，心性亦是如此。劉蓉散文〈習慣說〉云：「一室之不治，何以天下國家為？」同樣的，各位的身心與生活就序，才有「辦道」的可能，而道場住眾的正念正知有多強，道場的境界就有多高。

　　（詳見1月31日的臉書留言錄：劉于禎撰〈向上一著的觀念提撕——除夕「普茶」師長開示錄〉）

三、又硬又冷的蘿蔔糕

　　大年初五午齋時，忽然想起信眾贈送的蘿蔔糕，納悶詢問：「為何從初一到初三，每餐端出來的蘿蔔糕，都是又硬、又冷呢？問題到底出在哪裡？負責典座（煮菜）的C師連忙回答：「剩下的準備明天煮成粿湯。」我立刻制止她：

　　1、蘿蔔糕是信眾精心做好，特別拿來供眾的，妳應煎妥供眾，因為用「煎」的方式，最能將食材裡蘿蔔的香味烘托出來。煮成粿湯也可以吃，但是會讓食材的風味打折。凡是讓食材的特色不能恰如其份地呈現，典座就要有「暴殄天物」的自我警惕。

　　2、因此烹飪要先一步步學好道地的基本功，連基本功都還沒學好，不宜自行創新。妳自己勇於創新，卻讓大眾分攤妳創新失敗的風險。豈有此理？

　　3、蘿蔔糕端出來，又硬、又冷，就我們修道人而言，有啥吃啥，不必挑食。但試問這樣對待賓客，豈不有失圓滿？因此爾後煮得失敗的菜，不可端上賓客桌面。典座是罪魁禍首，自己要先添一碗吃進肚子裡，剩餘的就請共住的同參道友，以「不愛、不憎」的正念、正知，吞下肚裡，與妳們同甘共苦！

　　4、第一天發現問題，就應尋求解決之道，哪裡可以出現第二、第三天的相同情形？一塊石頭上連摔三天，最後的解決之道，竟是要繞遠道而行（如：竟出了個「煮成粿湯」的餿主意），這樣面對自己的疏失，可還能有所長進？

　　我又轉頭詢問廚藝高明的監院：「為何蘿蔔糕會煎成這樣？問題出在哪裡？」

　　她說：「因為火候不夠，又切得太薄，因此煎到後來蘿蔔糕裡的水份都被煎乾了。因為提早煎好，所以就變冷了。」

　　我說：

　　那就對了。問題出現，就要對症下藥。妳這問題，明顯的是出在「火候不夠」與「提前煎好」，因此改善之道，應是要在煎蘿蔔糕時加大火候，而不是改煮粿湯！

　　並且妳為了不與炒菜的典座搶用爐台、鍋具，於是提前煎妥。照理妳應該要在接近午齋時刻，再行起鍋慢煎，這樣大眾才會吃到最好吃的蘿蔔糕！

　　表象上看，是妳在讓鍋給炒菜典座，實則還是有「懈怠」之嫌——妳嫌另起一、兩個爐台、鍋具很是麻煩，所以寧願用同一爐台、鍋具，把時間岔開來先行煎好。

　　妳為了省卻洗刷多餘爐台、鍋具的方便，犧牲了常住以可口菜色待客、待眾的誠意，犧牲了施主用心製作蘿蔔糕以供眾的心意，竟還一錯再錯而不思修正，讓賓客與住眾吃了三天又硬又冷的蘿蔔糕，還準備讓大眾再吃一頓妳那突發其想的粿湯！

　　我再問監院：「為何不向C師提出糾正？」

　　她無奈地說：「因為C師說：她吃什麼都覺得好吃！」

　　我一笑云：「C師，妳這是在誇耀自己的修行境界喲！這麼一來，有誰敢教妳改進烹飪技術呢？聽到妳這話語的修道人，哪個不會起慚愧心，羞愧自己的修行功力不足啊？因此妳也就志得意滿而甭想進步了！」

　　C師連忙回應：「不是的。我是說：我可能是從餓鬼道出來的，對食物不知揀別，吃什麼都覺得好吃！」

　　我於是分析道：

　　若妳加了「可能是從餓鬼道出來的」這句話，那我先排除妳「誇耀修行境界」的可能。但是妳依然欠缺正念、正知。原因何在？

　　1、我常說：學眾必須學習對食物不愛、不憎，有什麼就吃什麼；但是典座必須盡心、盡力，煮出最好的食物來供眾。學眾倘若針對菜色挑肥檢瘦，則有損修道本色；典座倘若亂煮，惡劣食物讓大眾吃得生惱，還要教訓大眾「有什麼就吃什麼」，那典座就很失格！角色倘若顛倒錯亂，就失去了「中道智慧」。這時再良好的法語，用起來也會成為覆藏過失、包藏禍心的毒藥！

　　2、因此學眾理應不挑揀美食、惡食，以正念、正知力，知其為美食時不起貪心，知其為惡食時不起瞋心。這才是修行！倘若胡亂吃進肚子裡，不知其美也不知其惡，那是「六根混沌」的愚癡相，可不是「無分別心」的境界相。

　　3、話說回來，倘若典座竟然不是覆藏過失、包藏禍心，而是真的沒有能力分辨食物的好惡，那一定是觀念出了問題！因為，眼、耳、鼻、舌、身、意，六根的覺知力，是可以被開發出來的。因此有人眼根極度開發而善能鑑賞字畫，有人耳根極度開發而善能鑑賞歌樂，有人鼻根極度開發而善能鑑賞花香、油香，有人舌根充分開發而善能鑑賞茶食。

　　為何庸常人等（包括我自己在內）無法在品茶、品香中判其高下，高明的茶藝家、芳療師卻是可以如此精準地判別茶葉與精油，是精品、次級品還是劣等貨？原因在於我們沒有這方面專業知能的長期訓煉，因此永遠無法成為茶藝家或芳療師。

　　4、但即便如此，像我這樣不養成喝茶嗜好，而只是隨緣飲用的人，數十年喝茶下來，雖然還是不知道什麼叫作好茶，但是味覺已被開發出來了！一喝到壞茶，立馬便能知曉。我並非於好茶、壞茶而「無分別」，只是用慚愧心警告自己，不要被好茶的滋味寵壞了，再難喝的茶，也要了了明明，不愛、不憎地以「捨心」喝進口中，吞進肚裡。

　　同理，廚師之所以高明，就是因為其味覺在長期精進的烹調專業訓練中，被充分地開發出來了，因此可以輕易辨識每一食材的菜色、菜味，讓火候、佐料都用得恰到好處。

　　妳出家二十餘年，典座也已輪過二十餘年，竟然無法開發出對菜色的準確味覺，那是妳在緣對境界時，竟然無法正知境界的表相與性質，以及預知怎麼烹調會烹出什麼後果（不能得知其「相、性、體、力、作、因、緣、果、報、本末究竟等」），那是無法修出「正念、正知」的，修道失敗的徵兆，而不是「無分別心」的修道境界！

　　5、因此，如果不是在炫耀境界，那我只能說，妳有知見上的重大問題，誤將「六根混沌」視作「無分別心」。觀念不正確，就沒有「正見」；覺知混沌而導致舌根的所緣境不夠清晰，這就沒有「正念」；所緣境不夠清晰、明確，還不能覺知這是自己的缺點，這就沒有「正知」。妳的問題，出在「正見」不足，其後果就是：「正念、正知」全都泡湯囉！小心這樣下去，會讓妳修道日久，而離道日遠啊！

　　6、再來，我認為此中還是有妳的「慢習」作祟！「慢習」讓妳不肯向高明學眾請益。明明已將蘿蔔糕搞失敗了，還不肯虛心向高明的學長請教其改進之道，而是把我們這群住眾與賓客，當作妳胡亂創意的實驗白老鼠。因此妳得注意自己的每一個舉心動念，不要讓驕慢習性一再得逞啊！否則妳的生命，也就只能維持這般粗糙的質地，無法向上提昇啊！

　　C師點頭贊善，並且立即起身，向大眾殷切懺悔自己的過失。我們就這樣結束了飯桌上的「表堂」。

四、炒得像橡皮筋的葉萵苣

　　今天是大年初六。午齋時，餐桌上的一盤葉萵苣（一般稱為A菜），看來顏色略顯黯黃，於是我挾了一落，放在碗裡細嚼，發現它其硬無比。一問，又是C師炒的。於是我以和緩的聲色，要她過來挾一滿碗。另一典座D師也立即起身挾一滿碗。

　　她們吃了幾口後，我詢問道：

　　「菜色如何？C師，妳說妳覺得『什麼食物吃進來都覺得好吃』，如今妳覺得呢？」

　　這時D師說道：「吃起來像橡皮筋！」

　　C師起立承認：「真的很難吃。是我不好，我明明看到瓦斯火燄減弱了，覺得瓦斯不用完很可惜，因此沒有立即換裝瓦斯，還是硬把它悶到熟。」

　　我詢問大眾：「有沒有人覺得這道菜炒到這樣又黃又硬，正合妳的胃口的？」

　　大家一致搖頭。

　　我於是告知：

　　1、妳看到了嗎？大家是以正念、正知力，不愛、不憎地吃進肚子裡。妳對大眾有所虧欠啊！

　　2、對於食物滋味的判別，有主觀的一面，也有客觀的一面。例如：同是苦味，我不喜歡葉萵苣的苦味，卻喜歡苦瓜的苦味；同樣是綠葉菜，我不喜歡葉萵苣，卻喜歡空心菜。這就是個人主觀的一面。但我不曾明示暗示地要求各位：「不要炒葉萵苣，而要炒空心菜」，而是要求典座：「信眾送什麼菜來，我們就用歡喜心炒什麼菜！千萬不要對受施物嫌東嫌西，傷害施主的心意，又損減自己之福德！」這就是「正念、正知」的自我覺察與自我要求。

　　3、但是，同樣是葉萵苣，妳竟炒到這般又黯黃，又粗硬，而不能像其他典座一般，炒到又嫰綠，又軟脆，那妳要警惕自己：這有「暴殄天物」之嫌！這時我對妳的指責，可就是有客觀判準，而不是憑主觀好惡的。

　　C師點頭贊善，並且立即起身，向大眾殷切懺悔自己的過失。我們就這樣結束了飯桌上的「表堂」。

五、結論

　　古德說：「搬柴運水，無不是道。」「一色一香，無非中道。」在禪門中：「饑來吃飯，困來即眠。」此中竟也有道！

　　淺白些說，就是：「要將佛法運用在生活中。」

　　倘能將佛法運用在生活中，則遇境逢緣無不是修道良機！處理僧事時，無論是當機眾還是旁觀者，無一不可於個中體會法味而深得法喜！

　　因此，我雖然在大年頭的歡喜氛圍中，煞風景地天天數落學眾過失，罵大罵小，並直指其心性之痛處——懈怠、放逸、慢習作祟，她們不但沒有心生瞋惱，反而向大眾懇切懺悔，並且向我真誠致謝！　　她們，可就是一群「如假包換」的修道人啊！

【回應跟帖】

「法無定法」中的領眾原則

　　適才〈失卻「正念、正知」之過〉系列（二）文於臉書刊出之後，看到我面對粗糙大白板甚為震怒，臉友王美玥居士問道：

　　「法師開示的是，但是瞋火是否會燒毀功德塔，在這之前都無人發現，並做溝通嗎？」

　　我的回答是：

　　美玥大哉問！

　　在此之前並未發現，或有發現卻未有知覺，否則就不會有下面的演出情節了！

　　至於是否會以「瞋火燒毀功德塔」？那就要看主事者是否能在責備學眾之後，立即轉念。否則應重呵而不重呵，為的是守護自己的「功德塔」，那才是自私自利而失去正念、正知的心行！

　　另一方面，點滴領眾心得，有待補充如下：

　　我對學眾的責難，有輕有重，看似「法無定法」，但原則是一致的：首先一定是輕輕講，好好講；聞而不改，就重重講；再聞而不改，就重重呵！又聞而不改，只好依學團規制以治罰！

　　這就像是地面髒了，用抹布輕抹即可，就用抹布；抹布抹不乾淨，就得改用菜瓜布；菜瓜布刷不乾淨，就得改用鐵刷；鐵刷再刷不乾淨，就得改用鐵鏟子來鏟囉！

　　但我領眾還是有自設紅線，治罰絕非無限上綱！學眾的表現再怎麼惡劣，我對學眾都絕不施以肢體暴力，不能動她一根寒毛！因為一旦出手，就走上了「暴力對待」的不歸路。

　　因此我常警惕學眾：

　　在學團犯錯，我是講輕還是講重，與我是否「偏心」無關，而與各位的過錯是否「深重積習」有關。積習越深，講而不聽，我就會一次比一次增強力道——數落越來越重、責備越來越猛。

　　妳我的人生都不可能無有過錯。但是依於鏡像原理，那些過錯，到底是要招感別人用抹布輕抹、用菜瓜布力刷、用鐵刷強刷還是用鐵鏟硬鏟，自己可要心生警惕！

　　若是學眾有用言語與態度惱害他人的頑強惡習，我屢勸、屢責，僧團屢罰，而她依然不改，這時我會勸該學眾離此道場，不宜再於此安住。我會明白告訴她：「妳的惡習頑強至此，我已無能為力，妳可能需有人用鐵鏟拿來硬鏟，才能被迫將頑強惡習，硬生生予以革除。」

　　若此學眾惡習不改而繼續自惱、惱他，自害、害他，我這廂已無能為力，卻又留她繼續安住，那將會是彼此深深的辜負——辜負了她的修道發心，又讓學團因其惡形惡狀，而減損了世人對佛法的敬信之心！這時我姑息養奸的過失，可就「大矣哉」！

　　也許看官會問：「那妳為什麼不一併包抄『用鐵鏟來鏟』的工夫呢？」

　　我的回答是：「即便有人勇於下探地獄，我這廂可也還沒『做閻羅王與牛頭馬面』的心理準備呢！」

　　人們見我苦口婆心，精勤領眾，以為我真的是「大慈大悲」，非也！不肯為學眾之法身慧命，而擔任「閻羅王與牛頭馬面」的角色，這正是我「不夠慈悲」的地方呢！